Organik maltodekstrin, mısır nişastasından enzimatik hidroliz yoluyla yapılan beyaz bir tozdur. Genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Sindirimi kolaydır, glikoz kadar hızlı emilir ve orta derecede tatlı veya neredeyse tatsızdır.
Yoğunlaştırıcılar, sabitleyiciler ve şişirilmiş gıdalar gibi çok çeşitli müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli organik maltodekstrin özellikleri sunuyoruz. Organik maltodekstrin içeceklerde, dondurulmuş gıdalarda, şekerlemelerde, tahıllarda, süt ürünlerinde, sağlık ürünlerinde vb. yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca günlük kimyasal ve farmasötik üretimde de kullanılabilir.
Organik mısır çiftliğimiz, mısır kalitesini sağlayabilen uygun bir iklime ve verimli topraklara sahip kuzeydoğu Çin'de yer almaktadır. Bu nedenle mısır nişastamızın ve maltodekstrinimizin kalitesi endüstri lideridir. Aynı zamanda, müşterilere maltodekstrin kaynağını kanıtlamak için AB ve USDA organik sertifikaları da verebiliriz.
Ayrıca organik malt şurubu, organik eritritol, organik glikoz şurubu vb. gibi yüksek oranda işlenmiş mısır ürünleri de sunuyoruz.
Şartname
|
PRODUCT NAME
|
ORGANIC MALTODEXTRIN POWDER
|
|
ORIGIN OF COUNTRY
|
China
|
|
PHYSICAL / CHEMICAL/ MICROBIOLOGICAL
|
|
APPEARANCE
|
Fine powder
|
|
COLOR
|
White
|
|
TASTE & ODOR
|
Neutral flavor without peculiar smell
|
|
TEXTURE
|
Free of foreign material
|
|
STERILIZATION
|
Non-Irradiated
|
|
PARTICLE SIZE
|
80-100Mesh
|
|
PH
|
4.5-6.5
|
|
MOISTURE
|
≤ 6%
|
|
DE VALUE
|
10-15
|
|
SOLUBILITY
|
≥ 98%
|
|
SULFATED ASH
|
<0.6%
|
|
HEAVY METAL
|
Pb≤ 0.5 mg/kg
|
|
As
|
|
MICROBIOLOGICAL
|
|
TPC
|
≤10000 cfu/g
|
|
COLIFORMS
|
≤30 mpn/100g
|
|
PESTICIDE
|
Meet EU &NOP organic standards
|
|
STORAGE & SHELF LIFE
|
2 years, stored in its unopened original packaging at temperatures below 60°F (25°C)
|
|
PACKAGE
|
25kg/bag
|
|
REMARK
|
Customized specification also can be achieved
|
Sağlık yararları
1. Gıda viskozitesini iyileştirin
Gıdaların viskozitesini iyileştirmek önemli işlevlerden biridir. Çeşitli gıda bileşenlerinin çözünürlüğünü artırabilir ve yapılan gıdanın viskozitesini artırabilen ve tadına varabilen bariz bir emülsifikasyon etkisi oynayabilir. Daha cazip. Ayrıca çeşitli gıda bileşenlerinin esmerleşme reaksiyonunu engelleyebilir ve gıdanın işlenmesi sırasında gıda bileşenlerinin esmerleşmesini önleyebilir.
2. Yiyeceklerin tatlılığını azaltın
Yiyeceklerin tatlılığını azaltmak da ana etkidir. Birçok şekerde, şekerlerin tatlılığının azaltılabilmesi ve şekerlerin sertliğinin artırılabilmesi için uygun miktarda maltodekstrin eklenecektir. Caziptir ve şekerin raf ömrünü uzatmada büyük bir avantajı vardır. Genellikle, maltodekstrin içeren yiyecekler, yaşamda yüksek kan şekeri ve diyabetten muzdariptir ve bundan muzdariptir.
3. Alternatif yağ
Maltodekstrin aynı zamanda hayattaki en yaygın yağ ikamesidir. İnsanlar, salata veya dondurma ve sosis gibi yüksek yağlı yiyecekler yaparken yağın yerini almak için maltodekstrin kullanabilir, böylece üretilen yiyeceklerin yağ içeriği nispeten düşük olur. Yemek yedikten sonra çok fazla yağ çekmez ve fazla yağdan dolayı hastalığa neden olmaz. Düzenli tüketim aynı zamanda vücut obezitesini de önleyebilir.
4. Yiyeceklerin görünüş yapısını değiştirin
Yiyeceklerin görünümünü ve yapısını değiştirmek de maltodekstrinin önemli bir etkisidir. İnsanlar bisküvi veya kek gibi hazır yiyecekler üretirken uygun miktarda maltodekstrin ekleyebilirler. Bu, ürünün tadı güzel, yapışkan değil ve yenmez bir kalıntı bırakacak ve daha sonra maltodekstrin eklenerek yapılan gıdaların şekli ve görünümü nispeten pürüzsüz ve dolgun olacak ve insanlara büyük bir iştahları varmış gibi hissettirecek .
Contact Now
