Organik Eritritol

Organik eritritol, mısır nişastasının çoklu hidrolizi ve fermantasyonu yoluyla üretilir. Doğal bir tatlandırıcıdır. Eritritol genellikle beyaz parçacıklar veya tozdur.

Eritritolün tatlılığı, sakarozunkinin sadece %60-70'i kadardır. Ferahlatıcı bir tada, saf bir tada sahiptir ve acılık yoktur. Yüksek güçlü tatlandırıcıların kötü lezzetini bastırmak için yüksek güçlü tatlandırıcılarla birlikte kullanılabilir.

Eritritol geleneksel şekerden farklıdır. Asit ve ısıya karşı çok kararlıdır ve yüksek asit ve alkali direncine sahiptir. 200 derecenin altında bozulmaz ve değişmez, Maillard reaksiyonu nedeniyle renk değiştirmez. Eritritol suda çözündüğünde endotermik bir etkiye sahiptir ve çözünme ısısı sadece 97.4KJ/KG'dir, bu glikoz ve sorbitolden daha yüksektir ve yenildiğinde soğuma hissi verir.

Şeker metabolizmasına ve kan şekeri değişikliklerine katılmaz, bu nedenle şeker hastaları için uygundur. Kolonda fermantasyona neden olmaz ve gastrointestinal rahatsızlığı önleyebilir. Diş çürümesine neden olmaz.

Organik eritritol, içecekler, şekerlemeler, unlu mamüller, diyet tatlandırıcılar ve fonksiyonel gıdalar gibi birçok alanda en güvenilir seçimdir. Saf organik eritritol ve eritritol ve diğer doğal tatlandırıcıların bir karışımını sağlıyoruz!

Organik mısır çiftliğimiz, toprağın verimli olduğu, özellikle mısır yetiştirmek için uygun olduğu Heilongjiang Eyaletinde yer almaktadır. Organik eritritolümüz, Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın organik standartlarına sıkı sıkıya uygun olarak üretilmektedir.